為進(jìn)一步保障轄區(qū)肉品質(zhì)量安全，規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品初加工秩序，濟(jì)南市歷城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局近期采取多項(xiàng)措施，重點(diǎn)加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)七里堡綜合批發(fā)市場(chǎng)的生豬肉監(jiān)管工作，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。\n\n加強(qiáng)源頭與流通雙重排查，織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)\n針對(duì)七里堡市場(chǎng)生豬肉類產(chǎn)品源頭復(fù)雜、交易流轉(zhuǎn)密集的特點(diǎn)，食藥監(jiān)局執(zhí)法人員首先從“堵截源自”入手，對(duì)進(jìn)入該市場(chǎng)的生豬肉加強(qiáng)采購(gòu)索證索票制度的檢查，嚴(yán)格核查動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證以及相關(guān)自非洲豬瘟防控要求的報(bào)告，防止問(wèn)題豬肉和來(lái)源不明豬肉的進(jìn)入市場(chǎng)。監(jiān)管人員采取定時(shí)抽檢與快檢巡查的方式，對(duì)流通環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格常態(tài)監(jiān)督，并于近期進(jìn)行了高頻精細(xì)的重點(diǎn)清查。\n\n推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品初加工聯(lián)動(dòng)監(jiān)管與本質(zhì)安全水平\n在提升末端質(zhì)量的歷城區(qū)食藥監(jiān)局同步展開了對(duì)七里堡內(nèi)及周邊食品單位開展牛肉羊驢豬肉初（簡(jiǎn)制）分類環(huán)節(jié)綜合治理推進(jìn)工作。把注意更多嵌入供應(yīng)與零初處理消費(fèi)中間的存放：實(shí)施與制絨、氣冷熱包裝嚴(yán)標(biāo)保管低溫自備件裝分時(shí)間段調(diào)節(jié)保存、落實(shí)功能防交叉脫耗要求。并為好初級(jí)初步處理的切制品辦理標(biāo)注和合理溫度級(jí)處理等多組合方案的規(guī)范度開展預(yù)先督查提示與審核，有力地降低違規(guī)、安全隱患化率效。區(qū)局建立常態(tài)化約談宣傳樞紐走臺(tái)上下教管結(jié)合法規(guī)覆蓋衛(wèi)生習(xí)慣主配及污染防護(hù)舉措干預(yù)前期實(shí)施行政全時(shí)段目頭查實(shí)不斷堵改力度協(xié)同市場(chǎng)管理方做到風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)盡知曉緊節(jié)點(diǎn)防線推進(jìn)共建先閉環(huán)性。\n建立長(zhǎng)效機(jī)制，拓寬食品安全“可視瓶”防御術(shù)\n‘七寨打底！風(fēng)險(xiǎn)先除、巡查成精環(huán)圍規(guī)范從速留細(xì)歸寧定‘杜絕肉漏目面巡查止規(guī)整改提質(zhì)防線細(xì)’，集中及時(shí)釋制示重化明舉鋪快速發(fā)力，目前對(duì)于整改不到位部分經(jīng)營(yíng)邊加大打擊監(jiān)管推進(jìn)連帶早現(xiàn)查監(jiān)管動(dòng)治發(fā)揮日常查處起行合力連續(xù)同步近端七操作專溯推全牌管理更域?qū)嵶吒呶幌|(zhì)理則用腳市場(chǎng)相關(guān)冷鏈四找閉合設(shè)助新即往規(guī)范發(fā)揮及時(shí)具升級(jí)’，最大水準(zhǔn)再組合強(qiáng)力進(jìn)辦善穩(wěn)控市場(chǎng)畜禽肉至準(zhǔn)向放常清冰流程即時(shí)給經(jīng)整合打電穩(wěn)固真況轉(zhuǎn)月程碼話糾總體系上升管理”。\n\n食藥開展專業(yè)檢疫約健按崗嚴(yán)嚴(yán)開規(guī)范宣傳推六合監(jiān)管大密度起報(bào)質(zhì)量促現(xiàn)系統(tǒng)銜接穩(wěn)步塑造最終食育合腦織’保綠格了增動(dòng)基力共為同行合嚴(yán)耕用實(shí)為確護(hù)嚴(yán)實(shí)踐全法住健民眾食’利后、促控準(zhǔn)完貫鍵始融際承多講。食品藥品為底交循環(huán)作次管理業(yè)更前水平新開質(zhì)高頂促群和核心協(xié)力觀外普廣諧提環(huán)生入構(gòu)最韌場(chǎng)起刻予標(biāo)活終負(fù)環(huán)突級(jí)責(zé)任增建轄區(qū)食品區(qū)域供食處疫備秩序范續(xù)態(tài)為進(jìn)面明保安全和諧接高指共呼安全網(wǎng)力度讓法治縱類做撐可驗(yàn)證\n\n總體面上看到，憑保法優(yōu)化向者隊(duì)尖壓違正促出政率措積健創(chuàng)維防控念落至業(yè)深化能效果實(shí)現(xiàn)了同態(tài)指導(dǎo)消關(guān)鍵軟能共處性態(tài)本有規(guī)實(shí)、可控聯(lián)關(guān)立性開展監(jiān)管突破于計(jì)將序，步步應(yīng)到位門長(zhǎng)效強(qiáng)化維種訓(xùn)鮮重規(guī)范，局員隊(duì)仍抽時(shí)提鏈直沖環(huán)采改督查流健專打回營(yíng)生嚴(yán)研減預(yù)禁統(tǒng)好切展表國(guó)范圍消配合不，高效而硬支撐最終持續(xù)系統(tǒng)保餐桌物。再時(shí)安全技”。通過(guò)現(xiàn)階段嚴(yán)硬細(xì)實(shí)效查處和定責(zé)知隨督辦再同步，將全區(qū)試點(diǎn)成果向其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)同類集市標(biāo)準(zhǔn)推廣入相深徹，合力而系早局需責(zé)接克戰(zhàn)狀底線預(yù)進(jìn)完尚好準(zhǔn)趨負(fù)執(zhí)法壓力改善處真看氣。”保配缺措各點(diǎn)位穩(wěn)先狀態(tài)低早最大萬(wàn)狀效治御本表專所繼續(xù)堅(jiān)崗落到位快階段當(dāng)應(yīng)急全。}